去年は慌ただしくて冷凍したままにしてしまった柚。（そして冷凍臭くなって柚湯処理に；）
今年は引越しもあって置いとく暇もないので速攻で作りました！








柚ジャムーー♪(*´艸｀)














前がジャム、後ろが水分多くて途中で上がらせた柚シロップ(笑)です。
でもこちらもペクチンの煮出しが良かったのか冷やしたらちょっととろみがついてました*　ゆず茶で飲んでます(´▽｀*)

3～4回も湯がいたりペクチン液出したりと面倒ですが、やっぱこれ作るとテンション上がりますｖ
失敗が怖くてまだ余ってるのでまた後日作ります。ファイ！